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家族で切り盛りしている気取らない、アットホームな雰囲気のイタリアンレストラン。
六本木の静かな一画で、深夜でも家庭的なイタリアンをお楽しみいただけます。
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■１１月１１日 |
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〜・〜 季節のおすすめメニュー 〜・〜
・的矢産のカキ・・生or焼き 一個￥578 白ワイン蒸し 一個\630
（身は小ぶりですが味は濃厚で一つ食べると後に引くうまさです。)
・本日の鮮魚のタリアータ・・￥1,260
（サッと魚を焼いて上から香草と焦がしバター、ガーリックオイルをかけます。）
・北海道産ブロッコリーとイタリア産トマトのスープ
自家製オレッキエッティを浮かべて・・￥1,470
（オレッキエッティは「小さい耳」の意。寒い日にピッタリです。暖まります。)
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■１０月１６日 |
〜・〜 季節のおすすめメニュー 〜・〜
・サンマのタルタル・・￥1,050
（キンキンに冷やした白ワインとの相性が抜群です。)
・花巻産白金豚ロース肉の自家製ボイルハム・・￥1,260
（微妙な温度加減で茹でる事によって引き出したしっとりとした食感をお楽しみください。）
・茸と自家製そば粉のパスタ・・￥1,575
（長野産のそば粉を使った風味豊かな自家製パスタを色々な茸を使ったソースで和えました。)
・自家製のモンブラン・・￥630
（生の栗から作っています。甘さは控えめです。)
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■８月７日 |
〜・〜 季節のおすすめメニュー 〜・〜
・大阪産水茄子と北海道産フルーツトマトのサラダ・・￥1,365
（素材の味を生かすためにシンプルに
秋山オリジナルのドレッシングだけで味付けしました。）
・国産ウナギのテリーヌ グリーンソース添え・・￥1,470
（滑らかなウナギ味と酸味のきいたソースの相性がとても良いです。）
・北海道産生うにの冷製スパッゲティ・・￥1,680
（秋山の夏の定番パスタです。）
＊＊＊夏休みのお知らせ＊＊＊
8/16（土）〜8/19（火）は誠に勝手ながら夏休みとさせて頂きます。
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■７月３日 |
〜・〜 季節のおすすめメニュー 〜・〜
・サザエのガーリックバター焼き・・￥1,470
（エスカルゴに使うバターでサザエを和えました。壷焼き風です。）
・鰺とグレープフルーツの冷たいカッペリーニ・・￥1,470
（グレープフルーツの酸味とほのかな苦味が鰺の旨味を引き出しています。
今の時期にピッタリです。）
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■６月１７日 |
〜・〜 季節のおすすめメニュー 〜・〜
・長野県飯山産グリーンアスパラのソテー ポーチドエッグ添え・・・￥1,365
・鮎のフリット 胡瓜のソース添え・・・￥1,260
・鮎とグリーンアスパラのスパゲッティ・・・￥1,470
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